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Ensaladas típicas vegetarianas árabes sencillas y rápidas

Ingredientes principales para ensaladas árabes: Remolacha, pimientos verdes, cebolla

Os presentamos tres ensaladas más sencillas y rápidas de la cocina árabe: Ensalada de judías tiernas, ensalada de remolacha, y ensalada de pimientos verdes!

Antes de cocinar cualquier receta con aceite de Argán, hay que tener cuidado con las personas que tienen intolerancias a los frutos secos, ya que este aceite proviene de una nuez. Si este es tu caso, recomendamos sustituir siempre el aceite de Argán por aceite de Oliva.

 

Ensalada de Judías Tiernas

Receta de ensalada árabe de Judias Tiernas

La ensalada de Judías Tiernas, es muy típica en la cocina árabe y en muchas otras cocinas del mundo, como la mediterránea. Vamos a ver como se hace:

La Preparación

Seguiremos los siguientes pasos para obtener esta ensalada típica en la cocina árabe:

  • Limpiamos y cortamos a trozos muy pequeños las judías tiernas.
  • Después las ponemos a cocer en una cazuela.
  • Una vez cocidas, las escurrimos y las colocamos dentro de la ensaladera.
  • Añadimos el perejil fresco o natural y el ajo muy picados, el aceite de Argán, la sal y el zumo de la limón (o el vinagre).
  • Finalmente lo mezclaremos todo y lo repartiremos en los platos de servir.

Los Ingredientes

  • 250 g de judías tiernas
  • 2 cucharadas soperas de aceite de Argán
  • 2 grandes de ajo
  • 1 cucharadita de postres de zumo de limón o de vinagre
  • 2 cucharadas soperas de perejil picado
  • un poco de sal

Bueno Provecho!

Última actualización: 18 noviembre, 2019 8:36 pm

Ensalada de Remolacha

Receta árabe de ensalada de remolacha

Otra ensalada muy interesante y típica dentro de la cocina árabe, y tambíen muy sencilla rápida de preparar!

La Preparación

Para conseguir esta deliciosa ensalada, seguiremos los siguientes pasos:

  • Pelamos las remolachas.
  • Cortamos la remolacha a dados pequeños.
  • Las ponemos en la ensaladera y añadimos el resto de los ingredientes, con los ajos y el perejil muy picados.
  • Finalmente, lo removemos bien y lo repartimos en los platos de servir.

Los Ingredientes

  • 500 g de remolachas cocidas.
  • 2 grandes de ajo.
  • 2 cucharadas soperas de perejil picado.
  • 4 cucharadas soperas de aceite de oliva.
  • 1 cucharadita de postres de zumo de limón o de vinagre.

Veréis lo rica que está!

Y vamos a por la última ensalada de gran renombre en la vida culinaria árabe, fácil y muy rápida de preparar!

Ensalada de Pimientos Verdes

Receta árabe de ensalada de piminetos verdes

Esta ensalada contiene un elemento muy típico como ingrediente: el pimiento verde, de gran valor para la cocina árabe. Vamos a ver como preparar esta rica ensalada!

La Preparación

Limpiamos bien los pimientos verdes, pero sin abrirlos ni cortarlos. A continuación, los ponemos en una sartén con aceite, y los freímos a fuego suave y tapados. Una vez cocidos, les sacamos la piel y las semillas, y los cortamos a trocitos pequeños.

  • A continuación los ponemos en la ensaladera.
  • Añadiremos el ajo y el perejil, recién cogido o fresco si es posible, muy picados.
  • Seguiremos con la sal, el aceite de Oliva mezclado con el aceite de Argán, y el zumo de limón o en su defecto, el vinagre.
  • Sólo quedará mezclarlo bien.

Ya lo tenemos a punto para servir a los invitados de casa

Los Ingredientes

  • 500 g de pimientos verdes
  • 2 grandes de ajo
  • 2 cucharadas soperas de perejil picado
  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita sopera de aceite de Argán
  • 1 cucharadita de postres de zumo de limón o de vinagre
  • un poco de sal

 

Esperamos que las probéis todas y las degustéis!

 

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